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之前回西雅圖的時候
看到阿姨作廣東泡菜還蠻成功的
所以剛剛把從西雅圖帶的小黃瓜和白羅蔔和safeway買的紅羅蔔拿來做
今天才用了total一半的材料
切完就絕的好多喔
不知道瓶子塞不塞的下
材料:
小黃瓜
白羅蔔
紅羅蔔
(以上忘記份量,所以就隨意)
鹽巴 一茶匙
糖:醋:水=1:1:1
做法:
材料滾刀切後用鹽巴抓水
放置六小時後把水濾掉
即可放入裝有糖醋水的瓶子中
食譜來源:歷史久遠的傅培梅食譜
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